L’AUVERGNE

Menu à 50 € entrée, poisson ou viande 

fromage et dessert

 

Menu à 62 € entrée, poisson et viande

fromage et dessert

 

Mise en bouche

 *****

La tranche de foie gras de canard

magrets fumés et pain d’épices maison

ou –morilles en chaussons

farcie au foie gras 

ou–Noix de Saint-Jacques

juste snackées et salade croquante

 

 

***** 

–Tronçon de turbot

onctueux d'asperges

 

ou –Le carré d’agneau

 à l’estragon

 

ou –Filet de veau

 

poêlé à votre guise , aux girolles

 

  

*****

Le petit frais campagnard

ou

Notre chariot de fromages affinés

***** 

LES DESSERTS à CHOISIR

 

-Le fondant au chocolat

 

cœur coulant, glace menthe maison

 

-Le parfait glacé

 

a la liqueur de verveine

 

 

 

-Paris-Brest caramel beurre salé

 

-Soufflé glacé liqueur de Grand Marnier

 

 

 

 

Tous nos plats sont élaborés sur place 

 Nos poissons ou nos viandes sont accompagnés

de légumes de saisons

Les petits pains sont faits par nos chefs tous les jour

Photos non contractuelles

 

 

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